岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程

担当教員

教授   矢部 富雄  (食品成分化学)
助教   北口 公司  (食成分機能化学)

教授   長岡 利   (食品分子機能学)
教授   早川 享志  (食品栄養学)
教授   中川 智行  (食品微生物学)
准教授  島田 昌也  (分子栄養学)
助教   稲垣 瑞穂  (食品素材化学)

教授   岩本 悟志  (食品素材工学)
助教   今泉 鉄平  (食品素材工学)

教授   前澤 重禮  (食品流通科学)

教授   中野 浩平  (ポストハーベスト工学)
助教   THAMMAWONG, Manasikan (ポストハーベスト生理学)

教授   西津 貴久  (食品製造工学)
助教   勝野 那嘉子 (食品加工学)

教授   荒幡 克己  (経済学)